Format & déroulement de l'EP3
L'EP3 est unique : tu ne sais pas à l'avance sur quel dossier tu vas tomber. Mais le format est toujours identique — et les thèmes sont prévisibles. C'est ça qu'on va préparer.
Les chiffres clés
Le déroulement minute par minute
Ce que contient le dossier du jury (~10 pages)
| Document type | Ce qu'il contient |
|---|---|
| Document 1 | Présentation de l'assistante maternelle (agrément, logement, équipement) |
| Document 2 | Profil des enfants accueillis (âge, horaires, spécificités) |
| Document 3 | Souhaits des parents (alimentation, activités, communication…) |
| Document 4 | Planning de la journée type ou informations sur le quartier/équipements |
| Documents annexes | Textes législatifs, fiches techniques, tableaux nutritionnels… |
| Questions à traiter | 2 à 4 questions précises auxquelles répondre par écrit pendant la préparation |
Les thèmes récurrents dans les dossiers EP3
⚖️ L'accueil individuel : cadre légal
Le jury peut te questionner sur la législation. Ce sont des notions simples mais indispensables à maîtriser.
Les 3 modes d'accueil individuel
| Mode d'accueil | Lieu | Particularités |
|---|---|---|
| Assistante maternelle (AMA) | Domicile de l'AMA | Agrément du Conseil Départemental. 1 à 4 enfants selon l'agrément. Employée par les parents (contrat de travail). |
| MAM (Maison d'Assistantes Maternelles) | Local partagé entre 2 à 4 AMA | Chaque AMA garde ses propres enfants. Ambiance collective mais cadre individuel. Agrément spécifique. |
| Garde à domicile | Domicile des parents | Salarié par les parents. Souvent pour plusieurs enfants d'une même famille. |
L'agrément de l'assistante maternelle
- Délivré par le Président du Conseil Départemental
- Précise le nombre maximum d'enfants accueillis simultanément (1 à 4 en général)
- Précise les tranches d'âge autorisées
- Valable 5 ans, renouvelable
- Précède obligatoirement tout accueil rémunéré d'enfants
- La formation initiale (60h) est obligatoire dans les 6 mois suivant le premier accueil
Le contrat de travail
Les parents sont les employeurs de l'assistante maternelle. Le contrat doit préciser :
- L'identité de l'enfant et sa date de naissance
- Les horaires d'accueil (jours et heures)
- La durée du contrat et la période d'adaptation
- La rémunération (salaire horaire, indemnités d'entretien)
- Les congés
Le RAM – Relais Assistants Maternels
- Structure municipale ou intercommunale qui informe et accompagne les parents et les assistantes maternelles
- Organise des temps de rencontre collectifs entre enfants (jeux, activités)
- Ressource pour l'assistante maternelle (formation, conseils)
- Point de rencontre et d'échange avec les parents
👶 Répondre aux besoins de l'enfant
Le projet d'accueil doit montrer comment tu vas répondre aux besoins fondamentaux de chaque enfant. C'est le cœur de l'EP3.
La pyramide des besoins de l'enfant
La sieste & le sommeil
- Aménagement : chambre dédiée, lits à barreaux, température fraîche (18-20°C), obscurité, veilleuse si besoin
- Sécurité : sur le dos pour les nourrissons, turbulette sans couverture libre, aucun jouet mou dans le lit (mort subite)
- Rituel : comptine, histoire, doudou — toujours la même séquence pour rassurer
- Respect du rythme : ne jamais forcer, surveiller régulièrement
- Surveillance : écoute-bébé obligatoire si l'enfant n'est pas dans la même pièce
L'apprentissage de la propreté
- Possible entre 18 mois et 3 ans — jamais forcer avant que l'enfant soit prêt
- Signes de maturité : l'enfant comprend la consigne, annonce ses besoins, reste sec plusieurs heures
- Proposer le pot ou les WC de façon régulière et sans pression
- Valoriser les réussites, dédramatiser les accidents
- Cohérence avec les parents indispensable — même méthode à la maison et chez l'AMA
- Couches lavables : si les parents les demandent, les respecter. Changer régulièrement (toutes les 2-3h)
La sécurité du domicile
- Cache-prises dans toutes les prises accessibles
- Barrières de sécurité (escaliers, cuisine)
- Produits ménagers et médicaments hors de portée (placards fermés à clé)
- Jardin clôturé si accès extérieur
- Eau chaude réglée à 50°C maximum au robinet
- Pas d'accès aux fenêtres sans barrière
• "Comment accompagnez-vous l'apprentissage de la propreté ?"
• "Comment sécurisez-vous votre domicile ?"
• "Comment répondez-vous au besoin de sécurité affective de l'enfant ?"
🍽️ Alimentation & spécificités
Dans presque tous les dossiers EP3, au moins un enfant a une spécificité alimentaire. C'est systématique. Maîtrise ces notions.
Les spécificités alimentaires fréquentes dans les dossiers
| Spécificité | Ce qu'il faut faire | Ce qu'il faut éviter |
|---|---|---|
| Intolérance au gluten (maladie cœliaque) | Aliments sans gluten (riz, maïs, pomme de terre, quinoa…). Vérifier les étiquettes. Ustensiles séparés. | Blé, seigle, orge, épeautre, pain, pâtes classiques, biscuits standards |
| Intolérance au lactose | Produits sans lactose ou végétaux (lait de riz, d'amande, d'avoine…). Yaourts et fromages à pâte dure souvent tolérés. | Lait de vache, crèmes glacées, fromages frais en grandes quantités |
| Végétarisme | Protéines végétales (légumineuses, œufs, fromage, tofu…). Repas équilibré possible sans viande. | Viande, charcuterie, poisson (selon le type de végétarisme) |
| Allergie aux arachides | Éviction totale. Lire toutes les étiquettes. Avoir un plan d'urgence (PAI si scolarisé). | Cacahuètes, huile d'arachide, produits pouvant contenir des traces |
Les repas équilibrés pour le jeune enfant
- Privilégier : produits frais, locaux et de saison — cuisiner maison quand possible
- Structure d'un repas : légumes + féculent + protéine + produit laitier + fruit
- La diversification alimentaire commence vers 4-6 mois (selon le pédiatre)
- Introduire les aliments un par un, espacés de quelques jours pour identifier les allergies
- Ne jamais forcer un enfant à manger — respecter son appétit
- Proposer de nouveaux aliments sans pression — goûter sans obligation de finir
Les transmissions alimentaires avec les parents
- Informer les parents de ce que l'enfant a mangé et en quelle quantité (cahier de liaison)
- Signaler tout refus inhabituel ou réaction après un repas
- Respecter scrupuleusement les interdits alimentaires transmis par les parents
- Ne jamais donner d'aliment nouveau sans accord parental
🎨 Activités d'éveil & sorties
Le projet d'accueil doit proposer des activités variées adaptées à l'âge et aux souhaits des parents. Sans écrans — c'est presque toujours précisé dans les dossiers !
Types d'activités selon l'âge
| Âge | Activités adaptées |
|---|---|
| 0 – 6 mois | Tapis d'éveil, mobile, comptines, massage, portage, découverte sensorielle (textures, couleurs, sons) |
| 6 – 12 mois | Jouets à attraper, balles, livres en tissu, hochets, jeux de cache-cache, musique |
| 12 – 24 mois | Jeux de construction, encastrements, livres d'images, peinture aux doigts, modelage, promenade |
| 2 – 3 ans | Activités manuelles (coloriage, collage, découpage), jeux symboliques, puzzles, lecture, jardinage, cuisine |
Les sorties — organisation et sécurité
- Parc du quartier : motricité, découverte de la nature, socialisation avec d'autres enfants
- RAM (Relais Assistants Maternels) : activités collectives, rencontre d'autres AMA et enfants
- Ludothèque / médiathèque : jeux, livres, activités encadrées
- Marché : découverte des aliments, des couleurs, des odeurs
- Sécurité : harnais de sécurité dans la poussette, respect du code de la route, enfants en sécurité lors des traversées
- Autorisation parentale : informer les parents des sorties, avoir leur accord
Sans écrans — comment compenser ?
Les parents demandent très souvent "pas d'écrans". Voici des alternatives à citer :
- Livres en tissu, livres d'images, albums jeunesse
- Comptines et musiques en live (voix, instruments simples)
- Jeux sensoriels (bac à grains, sable, eau)
- Activités créatives (peinture, pâte à modeler, collage)
- Jeux libres dans le jardin
- Activités de la vie quotidienne (aide à la cuisine, jardinage, tri du linge)
La socialisation — répondre à la demande des parents
Quand les parents souhaitent que leur enfant soit au contact d'autres enfants :
- Sorties au RAM pour les activités collectives
- Promenades dans les parcs où il y a d'autres enfants
- Activités à la ludothèque ou médiathèque
- Si MAM : interactions naturelles avec les autres enfants accueillis
👨👩👧 Communication avec les familles
La relation avec les parents est un pilier de l'accueil individuel. Le projet d'accueil doit montrer comment tu organises les transmissions et assures la continuité éducative.
Le cahier de liaison / transmissions
Le cahier de liaison est un outil de communication quotidien entre l'AMA et les parents. Il permet de noter :
- Ce que l'enfant a mangé (quantité, heure, appétit)
- La sieste (heure, durée, qualité du sommeil)
- Les selles et les changes
- Le comportement et l'humeur de l'enfant dans la journée
- Les activités proposées
- Tout événement particulier (chute, maladie, dent qui pousse…)
- Les informations des parents (médicaments donnés le matin, nuit agitée…)
La période d'adaptation
Première visite
Parent et enfant découvrent le lieu ensemble. L'AMA présente son domicile, son organisation. Durée courte (30-60 min).
Parent présent mais en retrait
L'enfant commence à explorer. Le parent est là mais moins actif. L'AMA prend progressivement le relais.
Première séparation courte
Parent s'absente 30 min à 1h. L'AMA gère seule. Retour calme du parent.
Durée croissante
Les absences s'allongent progressivement jusqu'aux horaires habituels. Adapter le rythme à l'enfant.
La continuité éducative
L'accueil individuel doit s'inscrire dans la cohérence avec les pratiques éducatives des parents :
- Respecter les habitudes familiales (rituels, vocabulaire, pratiques alimentaires)
- Ne pas contredire les choix parentaux devant l'enfant
- Dialoguer régulièrement avec les parents pour ajuster l'accueil
- Informer les parents de toute évolution notable (premiers pas, premier mot…)
- Partager les observations professionnelles avec bienveillance
⏱️ Construire le projet en 1h30
1h30, ça paraît long — mais ça passe vite. Voici comment organiser ton temps pour ne rien oublier et être prête à l'oral.
Répartition du temps conseillée
0 – 20 min : Lecture active du dossier
Lire chaque document attentivement. Souligner (si autorisé) ou noter : l'âge des enfants, les spécificités, les souhaits des parents, l'équipement disponible. Identifier les questions posées et les noter clairement.
20 – 40 min : Plan du projet d'accueil
Structurer ton projet sur 4 grandes parties (voir ci-dessous). Faire un plan rapide au brouillon avant de commencer à rédiger.
40 – 75 min : Répondre aux questions écrites
Rédiger les réponses aux questions du dossier. S'appuyer sur les documents fournis ET sur tes connaissances. Phrases complètes, vocabulaire professionnel.
75 – 90 min : Préparer ta présentation orale
Relire tes réponses. Préparer mentalement ton exposé oral de 5-10 min. Identifier les 3-4 points clés à dire. Anticiper les questions probables du jury.
Structure type du projet d'accueil à présenter
| Partie | Contenu |
|---|---|
| 1. Présentation du contexte | Qui est l'AMA, son agrément, son logement, les enfants accueillis (âge, horaires, spécificités) |
| 2. Organisation de la journée | Planning type : accueil, repas, sieste, activités, goûter, départ. Adapter à chaque enfant. |
| 3. Réponses aux besoins des enfants | Alimentation (spécificités), sommeil, soins, activités d'éveil, socialisation |
| 4. Relation avec les familles | Cahier de liaison, transmissions, période d'adaptation, continuité éducative |
📋 Dossier simulé — Entraîne-toi !
Voici un dossier de type EP3 inspiré des vraies annales. Lis-le attentivement puis réponds aux questions. Révèle la correction ensuite.
Dossier EP3 – Session simulée
Temps de préparation : 1h30 · Assistante maternelle à domicile
Léa, 2 ans et demi — accueillie de 8h30 à 17h30. Elle mange de tout sauf les produits contenant du gluten (maladie cœliaque diagnostiquée). Elle fait une sieste l'après-midi. Elle commence à s'intéresser au pot.
Parents de Léa : souhaitent qu'elle soit progressivement responsabilisée dans les petites tâches du quotidien. Ils veulent qu'elle soit en contact avec d'autres enfants pour développer sa socialisation. Alimentation sans gluten stricte — ils fournissent les aliments si besoin. Pas de produits surgelés ni industriels. Transmissions écrites souhaitées.
Décrivez comment vous allez organiser les repas pour Noah et Léa en tenant compte de leurs spécificités. Donnez un exemple de menu du déjeuner adapté à chacun.
Pour Léa (maladie cœliaque) : Alimentation strictement sans gluten. J'évite tout produit contenant blé, seigle, orge, épeautre. J'utilise des aliments naturellement sans gluten : riz, pommes de terre, légumes, viandes, poissons, fruits. Les parents fournissent ses aliments si besoin. Je vérifie les étiquettes systématiquement. Exemple de déjeuner : riz + poulet + haricots verts + yaourt nature. Je prépare les repas des deux enfants séparément avec des ustensiles distincts pour éviter la contamination croisée.
Je note dans le cahier de liaison ce que chaque enfant a mangé et en quelle quantité.
Proposez 3 activités différentes pour Noah (10 mois) et 3 activités pour Léa (2 ans et demi), adaptées à leur âge et aux souhaits des parents (sans écrans).
1. Tapis d'éveil sensoriel avec différentes textures, couleurs et sons pour stimuler ses sens (répond à la demande des parents de stimulation sensorielle)
2. Promenade dans le jardin ou au parc pour le contact avec la nature (réponse directe à la demande des parents)
3. Comptines à gestes et éveil musical — développe le langage et la motricité fine
Pour Léa (2 ans et demi) :
1. Aide à la préparation du goûter (éplucher des fruits, mélanger) — responsabilisation dans les tâches quotidiennes comme souhaitent les parents
2. Sortie au RAM "les petits explorateurs" pour jouer avec d'autres enfants — répond à la demande de socialisation
3. Activité créative (peinture aux doigts, collage, modelage) — développe la créativité et la motricité fine
Décrivez comment vous organisez l'espace sieste et le rituel d'endormissement pour Noah et Léa.
Rituel pour Noah : Même séquence à chaque sieste — change → berceuse douce → lit. La régularité rassure le nourrisson.
Rituel pour Léa : Après le déjeuner, passage aux toilettes → lavage des mains → dans la chambre avec son doudou → comptine ou courte histoire → sieste. Ne jamais forcer si elle ne dort pas — lui proposer un moment de repos calme avec ses jouets dans son lit si besoin.
Je note les horaires et la qualité de chaque sieste dans le cahier de liaison des parents.
Les parents de Léa souhaitent des transmissions écrites. Comment organisez-vous la communication avec eux ?
Au moment du départ, je prends quelques minutes pour une transmission orale en complément du cahier — moment de partage sur la journée de Léa.
Je respecte le secret professionnel : les informations sur Léa et sa famille ne sont partagées avec personne d'extérieur.
Je m'informe auprès des parents chaque matin sur la nuit de Léa, son humeur, tout médicament donné, pour assurer la continuité éducative entre le domicile et l'accueil.
🎤 Questions du jury EP3
Entraîne-toi à répondre à voix haute. Le jury interroge sur ton projet ET sur tes connaissances générales.
Simulation d'entretien – EP3
Questions typiques sur l'accueil individuel
Mes précautions : vérifier les étiquettes de tous les aliments / utiliser des ustensiles distincts pour éviter la contamination croisée / préparer le repas de Léa en premier, avant tout contact avec des aliments contenant du gluten / m'appuyer sur les aliments fournis par les parents.
Je communique avec bienveillance avec le parent pour lui expliquer ma position. Je rappelle que le règlement de fonctionnement ou le contrat peut préciser les conditions d'accueil en cas de maladie. Je lui recommande de consulter un médecin. Si l'enfant est déjà accueilli et développe de la fièvre dans la journée, je contacte immédiatement les parents.
Une MAM (Maison d'Assistantes Maternelles) est un local partagé entre 2 à 4 assistantes maternelles agréées. Chaque AMA garde ses propres enfants dans ce local commun. Les avantages : ambiance collective pour les enfants (socialisation naturelle), solidarité entre professionnels en cas d'absence, espace dédié professionnel séparé du domicile. L'agrément reste individuel — chaque AMA accueille le nombre d'enfants prévu par son agrément personnel.
Tu as maintenant une préparation complète pour les 4 épreuves. Entraîne-toi encore sur les questions du jury à voix haute, relis tes fiches EP1, et tu seras prête ! 💪